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";s:13:"soll_einwaage";s:4:"4 ml";s:7:"pruefnr";s:0:"";s:12:"ist_einwaage";s:0:"";s:13:"namenszeichen";s:0:"";}}s:22:"herstellungsvorschrift";a:2:{s:22:"herstellungsvorschrift";s:134:"Nach Abmessen per Meß-Zylinder werden die Essenzen in einem Becherglas vermischt und danach in Flaschen mit Sprühaufsatz abgefüllt.";s:21:"in_prozess_kontrollen";i:0;}s:19:"pruefung_endprodukt";a:12:{s:5:"farbe";s:0:"";s:6:"geruch";s:0:"";s:12:"homogenitaet";s:0:"";s:12:"schwebstoffe";s:0:"";s:9:"geschmack";s:0:"";s:19:"qualitaet_gesichert";i:1;s:14:"plausibilitaet";i:1;s:10:"verpackung";s:16:"Braunglasflasche";s:12:"aufbewahrung";s:27:"Trocken, bei Raumtemperatur";s:11:"haltbarkeit";s:1:"1";s:26:"unterschrift_herstellender";s:0:"";s:8:"freigabe";s:0:"";}s:23:"pruefanweisung_spagyrik";a:6:{s:4:"name";s:0:"";s:15:"risikobewertung";s:1:"1";s:14:"probenentnahme";s:0:"";s:10:"pruefungen";a:7:{s:6:"header";a:3:{s:9:"kriterium";s:0:"";s:3:"art";s:0:"";s:10:"grenzwerte";s:0:"";}i:1;a:3:{s:9:"kriterium";s:5:"Farbe";s:3:"art";s:7:"visuell";s:10:"grenzwerte";s:0:"";}i:2;a:3:{s:9:"kriterium";s:6:"Geruch";s:3:"art";s:12:"olfaktorisch";s:10:"grenzwerte";s:0:"";}i:3;a:3:{s:9:"kriterium";s:12:"Homogenität";s:3:"art";s:7:"visuell";s:10:"grenzwerte";s:0:"";}i:4;a:3:{s:9:"kriterium";s:15:"Schwebeteilchen";s:3:"art";s:7:"visuell";s:10:"grenzwerte";s:0:"";}i:5;a:3:{s:9:"kriterium";s:9:"Geschmack";s:3:"art";s:12:"gustatorisch";s:10:"grenzwerte";s:0:"";}i:6;a:3:{s:9:"kriterium";s:0:"";s:3:"art";s:0:"";s:10:"grenzwerte";s:0:"";}}s:20:"sonstige_anweisungen";s:0:"";s:23:"freigabe_pruefanweisung";s:0:"";}s:30:"herstellungsanweisung_spagyrik";a:5:{s:9:"schritt_1";a:2:{s:15:"protokoll_datum";s:0:"";s:19:"durchgefuehrt_durch";s:0:"";}s:9:"schritt_2";a:2:{s:15:"protokoll_datum";s:0:"";s:19:"durchgefuehrt_durch";s:0:"";}s:9:"schritt_3";a:2:{s:3:"ort";s:8:"Rezeptur";s:10:"utensilien";s:24:"Messzylinder, Becherglas";}s:9:"schritt_4";a:2:{s:6:"haende";i:1;s:10:"mundschutz";i:1;}s:10:"schritt_10";a:2:{s:15:"protokoll_datum";s:0:"";s:4:"name";s:0:"";}}s:19:"protokoll_speichern";i:1;s:3:"pdf";s:14:"Weiter zum PDF";}s:13:"form_build_id";s:48:"form--Nph-fiN89FPj-0Y_jvCEKO5-zyIhtg69z7aoymaI5k";s:10:"form_token";s:43:"-iUKZrXSGCtzLcEitPGckoTU-9rlFSK213di_86emRc";s:7:"form_id";s:37:"spagyro_rezepte_herstellungsprotokoll";s:2:"op";s:14:"Weiter zum PDF";}